Мухомор пантерный — описание, где растет, ядовитость гриба

Мухомор красный, пантерный, шишкообразный и другие его разновидности являются не только красивыми грибами на лесной полянке, но еще и очень опасными для здоровья человека. Как научится отличать их от съедобных грибов и не стать очередной жертвой пищевого отравления в сезон сбора «урожая» – читаем далее!

«Красная шапочка» или зло всея хвойного леса

Красный мухомор считается наиболее ярким представителем этого семейства, его узнают на картинках даже дети, а об опасности этого лесного чуда знает каждый грибник. Считается одним из самых ядовитых в русском лесу. Всего 1 небольшой гриб вызывает сильное пищевое отравление, галлюцинации, рвоту, головную боль, а пару грибов могут отправить на тот свет неопытного собирателя.

Шляпа гриба достигает 25 сантиметров в диаметре в северных широтах и 15-22 сантиметра в обычном лиственном или хвойном лесу в умеренной климатической полосе.

Имеет характерный красный цвет, благодаря которому его видно с большого расстояния.

На ранней стадии созревания напоминает обычный гриб с округлой, слегка розоватой шляпкой, потом приобретает коническую форму, образует четкие белые пятна и бугорки. Достигают 1-1.5 сантиметра в высоту.

Ножка гриба очень высокая, до 23 сантиметров. На ней можно найти белые, желтые кольца, которые намного больше, чем у многих грибов, их края свисают.

На ножке имеются своеобразные бородавки, расположены в несколько рядов,  нижняя часть ноги намного толще верха, с хлопьями.

Мухомор красный ядовитый и его яд является термостойким, то есть, при термической обработке токсины остаются внутри и приводят к сильному отравлению.

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Ядовитый пантерный мухомор и как его не спутать с порфировым

В то время, когда обычный красный мухомор трудно спутать с каким-либо другим видом, то пантерный является причиной отправления многих грибников, даже опытных. Его сходство со съедобными грибами большое.

В заблуждение часто вводит приятный съедобный запах, а также молоко, которое не меняет свой цвет  после среза.

Растет по всем хвойным и лиственным лесам, причем может находиться на поляне вместе с другими, съедобными собратьями.

Его шляпа имеет диаметр всего в 9 сантиметров, не больше, чем у лесных разновидностей груздей, но может достигать 15 сантиметров, если условия произрастания были идеальными.

Цвет серо-коричневый, иногда бывает серо-бурым, особенно, если растет на открытой полянке. На шляпе, если присмотреться, находятся сотни мелких бородавок белого цвета. При разломе шляпы вы ощутите запах свежего редиса.

Это первый признак, по которому его можно отличить от всех других мухоморов.

Ножка длинная, до 13 сантиметров, на ней образуется 2-3 пояса, которых нет во многих съедобных грибах – это второе отличие, которое поможет вам избежать отравления.

Пленчатое кольцо можно увидеть, если сильно присматриваться, но его может быть не видно, будьте внимательны.

Отравления сильные, хотя случаи летального исхода очень редкие, разве что при употреблении в чрезмерном количестве и при неоказании своевременной помощи по промывке желудка.

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

«Лесная вонючка» и где ее можно найти

Мухомор вонючий (бледная поганка или «слизняк»)  еще один яркий представитель этого рода.

Встретить его можно по территории всей России, растет в хвойных лесах, лиственных посадках, березовых рощах и практически везде, где есть тенек, много влаги, относительно невысокие температуры в июле.

Встречается чаще всего в конце этого месяца, но попадается  и в августе, сентябре – все зависит от количества осадков.

Шляпа имеет диаметр 11-13 сантиметров, конической формы, как у всех представителей этого рода, но кожица у нее очень блестящая, примерно как у черного груздя по цвету. При разломе присутствует очень неприятный запах, напоминает разбавленную хлорку, при попадании на язык можно ощутить неприятный вкус, какую-то слабую горечь вместе с кислотой.

Ножка на вид неприметная,   цилиндрической формы, в диаметре 1-2 сантиметра, высотой до 15 сантиметров. Отличить ее можно по характерному налету хлопьевидных веществ, как будто белые бугорки.

Будьте особенно внимательны с этим грибом. Цвет и форма его шляпы может изменяться в зависимости от возраста, солнечной радиации, влаги. Преимущественно растет на песчаных грунтах, при лиственном покрове на земле может иметь неправильную форму, так как ножка, шляпа изгибаются при подъеме покрова, лежащего на земле.

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Если вы не любите мухомор шишкообразный, вы просто не умеете его готовить

Один из самых редких грибов на территории России, известно всего несколько мест его нахождения, занесен в Красную книгу.

Произрастает в основном в Белгородской области, но редко встречается в других местах, где есть старые дубовые посадки, высокая температура, повышенная влажность и земля, насыщенная кальцием.

Именно такие условия необходимы для нормального произрастания этого вида.

В основном выращивается искусственно, так как в природе у него много естественных врагов, животных, любящих им полакомиться. Гриб также съедобен и для человека, вот только вероятность ошибиться  при его сборе  слишком  высока.

Он имеет шляпу до 30 сантиметров, первую неделю произрастания напоминает шишку, за счет чего и получил такое название. На ней можно увидеть характерные бородавки по 0.8-0.

9 сантиметров, ножка имеет 1 кольцо на 1/3 от шляпы, к низу нога расширяется и достигает диаметра в 7-8 сантиметров у грибницы.

В хвойных лесах практически не встречается, так как почва там имеет повышенную кислотность, преимущественно песчаная или глинистая.

Издавна серый мухомор считался несъедобным, но и не ядовитым. Его не употребляли в пищу из-за его своеобразного запаха, который не пришелся по душе многим.

Но обычное вымачивание позволяет избавиться от него, а варка полностью нейтрализует токсины, которые содержатся в нем в небольшом количестве.

Таким образом, считается условно съедобным и при правильном приготовлении очень вкусный и полезный.

Стоит отметить большие размеры плодового тела. Шляпа занимает 65% от массы всего гриба, может быть в диаметре до 15-20 сантиметров, некоторые вырастают до 23-25 см. Имеет округлую форму, практически без сужения, как у других представителей этого рода. При созревании полностью распрямляется, становится абсолютно плоской.

Ножка гриба очень высокая, до 22 сантиметров, а в диаметре до 3.4 см, имеет плотную мякоть, хрустит при жарке, имеет отличный вкус после вымачивания. Различить его можно по клубневидному утолщению, которое очень часто становится предметом любопытства насекомых – вредители забираются туда даже в молодых грибках.

Одним из основных преимуществ данного гриба является его длительное произрастание. Вы сможете собирать его с начала лета и до самых морозов. При готовке гриб сначала проваривают, периодически сливая воду (как минимум 2 раза, чтобы нетермостойкие токсины полностью вывелись из кипятка).

После термообработки можно смело делать с ним все, что вам угодно. Получаются очень вкусные маринады, хорошие жареные кубики. Многие отдают предпочтение супу из серого мухомора, он напоминает хороший наваристый суп из курятины по вкусу.

Источник: https://grounde.ru/panternyj-muxomor-krasnyj.html

Мухомор пантерный. — Ядовитые грибы. — Описание грибов — Грибные блюда

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный в чём-то похожий на мухомор красный, этот мухомор гораздо опаснее, содержание токсических и отравляющих веществ в нем на порядок выше. По своему составу эти вещества схожи с содержащимися ядовитыми составляющими ядовитых растений, таких как дурман и белена. Если смешать все эти составляющие получается вещество, которое по ядовитости может соперничать с мышьяком.

Шляпка коричневого цвета с оливковым оттенком, общая гамма может меняться от общего светлого тона, до совсем темного. Дорастает до 12 -15 сантиметров по диаметру. По поверхности шляпки концентрически разбросаны остатки защитной оболочки в виде крупных хлопьев белого или кремового цвета. Пластинки спороносного слоя удивляют своей белизной, которую сохраняют на протяжении всего жизненного цикла гриба. Ножка плотная, клубневидная или утолщенная к основанию. На ножке молодого гриба хорошо видно белое кольцо, которое со временем вполне может исчезнуть вследствие внешних факторов (влияние осадков и механического воздействия окружающего мира). Общий цвет ножки в тон с пластинками остается белым вплоть до отмирания тканей гриба.

Гриб встречается во всех лесах и искусственных посадках нашего края, нередко этот лесной житель селится у деревьев значительно удаленных от привычного места обитания.

  • Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба
    Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Похожим на него, кроме мухомора красного, считается мухомор серо-розовый, который считается неплохим съедобным грибом. Пантерный мухомор успешно повторяет внешний вид последнего. Различают их по реакции мякоти на механические повреждения, мякоть пантерного мухомора не меняет цвета при надавливании, серо-розовый быстро розовеет.

Пантерный мухомор растет в период с середины лета и до глубокого ноября. Период роста и плодоношения совпадает со своим съедобным двойником, что делает его вдвойне опасным.

С симптомами отравления этим мухомором попадают в больницу люди двух разновидностей, грибники, которые уже не новички, но с недостаточным опытом, про таких говорят «больше ошибаются не незнающий грибник, а смелый грибник», и все те же любители нестандартных острых ощущений, и если первых оправдывают вполне реальные причины, то в случае с вторыми можно только развести руками – глупость не имеет границ.

Источник: http://www.grib-bludo.ru/load/3-1-0-88

Мухомор пантерный

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Мухомор пантерный (лат. Amanita pantherina) — гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae).

Мухомор пантерный: внешний вид, описание

  • Шляпка до 12 см в ∅, сначала почти шаровидная, колокольчатая, потом распростертая, в центре с широким бугорком, по краю обычно рубчатая, серо-коричневая, оливково-серая, буроватая, кожица клейкая, с многочисленными белыми бородавками, расположенными концентрическими окружностями. Шляпка бывает светло-бурого, коричневатого, оливково-грязного и сероватого цвета.
  • Мякоть белая, с неприятным запахом, на изломе не краснеет.
  • Пластинки к ножке суженные, свободные, белые. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие.
  • Ножка до 13 см длины, 0,5— 1,5 см ∅, полая, сверху суженная, при основании клубневидная, окруженная приросшим, но легко отделяющимся влагалищем. Кольцо на ножке тонкое, быстро исчезающее, полосатое, белое.
Читайте также:  Томат катрина f1 - описание и характеристика сорта

Где растет Мухомор пантерный:

Встречается в смешанных, сосновых, широколиственных лесах, часто образует микоризу с буком, сосной, дубом. Растет с середины лета — до середины сентября. Широко распространен в России в северном полушарии. В период роста можно спутать с некоторыми съедобными грибами.

Съедобность:

По содержанию ядовитых и токсических веществ, мухомор пантерный относится к смертельно ядовитым грибам. Симптомы отравления проявляются через 20 мин и до 2 ч после приема пищи.

Гораздо ядовитее красного мухомора, и не менее опасен, чем бледная поганка, потому, что тот яд, который находится в нём, не разрушается даже после его термической обработки.

Содержащиеся в нем мускаридин и мускарин (характерные для мухоморов), гиосциамин и скополамин (характерные для дурмана и белены) дают общую картину интоксикации.

Эти яды вызывают паралич мускулатуры, нарушается функционирование сердечно-сосудистой, угнетается дыхательная система. При серьезном отравлении шансов на выздоровление, практически, никаких.

Употребление гриба категорически запрещено, не следует даже пробовать на вкус.

Мухомор пантерный: признаки отравления

Реакция наступает быстро, через 2 часа. Наблюдается тошнота, понос, рвота, затруднение глотания, тахикардия, повышение температуры, расширение зрачков. При тяжелых формах — психомоторное возбуждение, эйфория, галлюцинации, мышечные фибрилляции.

Первая помощь при отравлении Мухомором пантерным: Срочно вызвать врача!!! Промыть желудок раствором марганцовки. Пострадавшего уложить в постель.

Постельный режим должен соблюдаться до полного выздоровления больного, так как при отравлениях грибами угнетается сердечная деятельность.

До прибытия врача следует дать больному подсоленную холодную воду, холодный крепкий чай или кофе, а также мед и молоко. Хорошее противоядие— атропин.

Мухомор пантерный: сходные виды

Мухомор пантерный в природе имеет не ядовитого двойника — мухомор толстый, который отличается от него чуть большими размерами своего плодового тела и буро-серой окраской шляпки (вместо оливково-коричневой, как у мухомора пантерного). Часто неопытные грибники их путают между собой. Еще его можно ошибочно принять за съедобный мухомор серо-розовый.

Мухомор пантерный — ФОТО:

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Источник: http://griby.net/muxomor-panternyj/

Мухомор пантерный

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Мухомор пантерный (Amanita pantherina) – гриб класса Агарикомицеты рода Мухомор (Amanita) семейства Аманитовые (Amanitaceae). Также известен как мухомор серый.

Где растет

Встречается в различных лесах: смешанных, хвойных, широколиственных. Выбирает в основном щелочную почву и образует микоризу со многими породами лиственных и хвойных деревьев, но предпочтение отдают сосне и дубу. Данный вид мухомора встречается в основном в Северном полушарии с умеренным климатом. Время плодоношения длится с июля по октябрь.

Ботаническое описание

Пантерный мухомор – гриб пластинчатый. Молодые плодовые тела защищены оболочкой, так называемым покрывалом. Остатки этой оболочки откладываются на шляпке хлопьями, а на ножке  в виде воротничка и кольца.

Шляпка гладкая, от 4 до 12 см шириной. Имеет коричневатый тон, но встречаются экземпляры с серым и оливковым оттенком. У молодых плодовых тел она полусферической формы. По мере взросления шляпка выпрямляется и становится ровной. Сверху покрыта легко отделяющимися белыми хлопьями. У некоторых грибов можно наблюдать остатки покрывала в виде свисающих по краям хлопьям.

Мякоть хрупкая, водянистая, белого цвета. При повреждении не темнеет и не меняет цвет, но имеет неприятный запах.

Пластинки частые, белого цвета, имеют расширение ближе к краю шляпки. К ножке не примыкают. У более зрелых грибов на них наблюдаются темные пятна.

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Споры эллиптической формы, мелкие. Споровый порошок белого цвета.

Ножка от 4 до 11 см в высоту и 1-1,5 см в ширину, внутри полая. Имеет утолщение к низу в виде клубня с бородавками по кругу. На ножке имеется кольцо. Оно полосатое, тонкое, со временем может исчезать. У основания находятся остатки покрывала – вольва. Она напоминает воротничок, опоясывающий низ. Такая характерная особенность мухомора пантерного является основной приметой этого гриба.

Ядовитость

Опасность в употреблении данного представителя грибного царства таится в его составе, который содержит в себе сильные токсины, сочетание которых чаще всего приводит к летальному исходу:

  • Скополамин. Влияет на переферические холинорективные системы, приводит к параличу гладкой мускулатуры.
  • Мускарин. Вызывает сокращение мускулатуры желудка и кишечника и паралич дыхательных путей.
  • Гиосциамин. Приводит к нарушениям работы зрительной и сердечнососудистой систем. Также вызывает сильнейшие галлюцинации.
  • Мускаридин. Негативно действует на желудочно-кишечных тракт, органы дыхания и частоту сокращения сердечных мышц.
  • Микоатропин. Сильный галлюциноген.
  • По психоактивности пантерный мухомор превосходит в 2-4 раза красный.
  • Схожие виды
  • Этот ядовитый гриб имеет два схожих по внешнему виду представителя грибного царства.

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

  • условно-съедобный серо-розовый мухомор. Еще известен как жемчужный, розовый или краснеющий. Произрастает также в широколиственных, хвойных и смешанных лесах с весны до осени. Образует микоризу с березами и соснами. Шляпка в диаметре 6-20 см. Имеет яйцевидную форму, выпрямляясь с возрастом. На ощупь липкая. Цвет кожицы от серовато-розового до красно-коричневого, блестящий. Имеются коричневые или грязно-розовые хлопья.

Мякоть мясистая, белая, без особого аромата. При повреждении темнеет и приобретает темно-розовый оттенок.

Пластинки широкие, частые, белые. При разломе темнеют и приобретают более розовый оттенок, как и мякоть.

Ножка вырастает в высоту до 10 см, в диаметре – 1,5-3 см. Окрас бледно-розовый. У молодых плодовых тел плотная, с возрастом становится полой. У основания имеет утолщение. Кольцо образуют остатки покрывала.

У молоденьких экземпляров оно белое, а со временем приобретает более розовый оттенок. Сверху можно рассмотреть небольшие борозды. Вольва имеет форму одинарного или двойного кольца у основания, выражена не сильно.

Споры овальные, амилоидные.

  • несъедобный мухомор толстый. Встречается у деревьев хвойных и лиственных пород. Шляпка в диаметре от 6 до 15 см. Коричневого или сероватого оттенка, более насыщенного цвета в середине. Чешуйки грязно-белые, легко отделяются. С возрастом шляпка также распрямляется , но края более волокнистые.

Мякоть белая. У молодых особей наблюдается легкий анисовый аромат, у взрослых – более резкий.

Пластинки частые, белые. Прирастают к ножке гриба. При детальном рассмотрении можно заметить, что между двумя более крупными пластинами располагается еще одна мелкая.

Ножка достаточно крупная, в высоту от 5 до 15 см, диаметром – 1,5-3 см, чешуйчатая. Цвет – светло-серый или белый. Верхняя часть ножки имеет кольцо. К низу незначительно утолщается и имеет небольшое количество остатков покрывала.

Споры эллипсоидные. Споровый порошок – белый.

Первые признаки отравления

Отравление пантерным мухомором более серьезное и тяжелое, чем отравление мухомором обыкновенным. Оно вызывает в первую очередь слуховые и зрительные галлюцинации. Так как токсичные вещества, входящие в его состав, действуют на кору головного мозга. Также появляются рвота, диарея, повышенная температура тела, затрудненное дыхание, учащенное сердцебиение.

При высокой дозировке появляются судороги верхних и нижних конечностей и потерю сознания. При тяжелом отравлении больной может впасть в кому. Первые симптомы проявляются достаточно быстро –  в течение получаса. Но бывает, что до появления признаков отравления может пройти 4-6 часов. Это зависит от количества употребляемого продукта и организма человека.

Первая помощи при отравлении

Пострадавший подлежит срочной госпитализации. В первую очередь необходимо вызвать бригаду скорой помощи и ввести атропин – противоядие, которое может спасти жизнь. До прибытия врача рекомендуется оказать первую помощь. Не своевременное лечение может привести к тяжелым осложнениям, таким как токсический гепатит или энцефалопатия.

  • Промывание желудок. Использовать следует пищевую соду или слабо концентрированный раствор марганцовки.
  • Вызвать рвоту. При отсутствии рвоты необходимо ее вызвать. Такие манипуляции способствуют выведению яда из организма, который не успел поступить в кровь;
  • Прием абсорбентов. Можно использовать любой абсорбент, в том числе и активированный уголь.
  • Обильное питье. Желательно пить подсоленную воду в больших количествах.
  • Применение спазмолитиков. При сильных болях.

Источник: https://www.kladovayalesa.ru/archives/1045

Мухомор пантерный (леопардовый гриб): фото и описание, как выглядит, можно ли употреблять

Мухомор пантерный входит в семейство Аманитовые из порядка Агариковые. Способен к симбиотической ассоциации (микоризе) со многими деревьями. Сильно ядовит.

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Характеристика пантерного мухомора

Ботаническая характеристика

По ботаническому описанию, мухомор относится к группе микоризообразующих пластинчатых грибов.

Описание

Размер грибной шляпки – от 4 до 12 см в диаметре. На первоначальном этапе роста она имеет форму полусферы. У взрослых грибов становится распростертой, в некоторых случаях со свисающими хлопьями – остатками от общего велума. Край шляпки всегда полосатый.

В народе пантерный мухомор прозвали «леопардовой пантерой» из-за специфического узора на поверхности грибной шляпки, образованного бородавчатыми наростами.

Грибная мякоть белого оттенка. Под воздействием воздуха ее цвет остается прежним. По структуре она водянистая и ломкая. Имеет неприятный запах и сладкий привкус.

Гименофорные пластинки белого цвета, посажены часто, к грибной ножке не прирастают, у некоторых взрослых грибов имеют бурую пятнистость.

Шляпка «леопардовой пантеры» бывает бурого, коричневого и грязно-оливкового цвета.

Грибная ножка от 4 до 12 см в длину и до 1,5 см в диаметре. Форма ее цилиндрическая. Цвет белый. Поверхность имеет легкое опушение. Верхняя часть немного уже, чем основание. По структуре ножка полая. Имеет низко посаженное висячее кольцо. Оно ломкое, гладкое, у некоторых экземпляров отсутствует.

Влагалище приросшее, окаймляет клубнеподобное расширение в основании ножки в виде расположенных кольцами обрывков.

Ареал и сроки плодоношения

Вступает в симбиотическую ассоциацию (образует микоризу) с большинством деревьев, произрастая в хвойных, смешанных и широколиственных лесах. Чаще формирует грибокорни с соснами, дубами и буками. Предпочитает щелочные грунты.

Основное место распространения – умеренные широты Северного полушария. Широко распространенн на просторах постсоветского пространства, Европе и Америке.

Плодоносит со второй половины июля вплоть до последних чисел августа. Пик плодоношения приходится на август-сентябрь.

Опасность для человека

Мухомор пантерный является ядовитым грибом. В его химическом составе присутствуют вредные для здоровья человека вещества:

  • мускарин и мускаридин: алкалоиды, вызывающие общую интоксикацию;
  • скополамин: алкалоид, блокирующий нормальную деятельность мозговых клеток, понижающий двигательную активность и оказывающий снотворное действие;
  • гиосциамин: алкалоид, приводящий к возникновению галлюцинаций и спутанности сознания.
Читайте также:  Пингвин адели - описание, среда обитания, интересные факты

Такие вещества встречаются в химическом составе ядовитых трав, например белены и дурмана.

Ирина Селютина (Биолог):

Обнаруженный в пантерном мухоморе алкалоид гиосциамин близок и по строению и по воздействию на глаза и сердце к атропину. При отравлении этим соединением у человека может развиться ряд проблем, в том числе и светобоязнь, галлюцинации. Также есть высокая вероятность наступления комы и смерти.

В тоже самое время водный экстракт пантерного мухомора можно применять для уничтожения мух, т.к. он обладает инсектецидными свойствами. При этом важно следить, чтобы до него не добрались домашние питомцы и маленькие дети – он характеризуетсчя высокой токсичностью.

Польза

Входящие в состав гриба ядовитые вещества, обладающие токсичным действием, используются в фармакологии для производства ряда сильно действующих медикаментозных сосудосуживающих и противоопухолевых средств. Однако эти препараты имеют свои противопоказания. Поэтому применять их можно только по назаначению лечащего врача.

Нетрадиционная медицина использует пантерный мухомор в приготовлении настоек для наружного применения при лечении болезней суставов.

Похожие разновидности

В природе существуют разновидности грибов, которые выглядят похожим образом.

Съедобный серо-розовый

Мухомор пантерный - описание, где растет, ядовитость гриба

Грибы могут вызвать сильнейшее отравление

Диаметр шляпки серо-розового (розового или краснеющего) мухомора составляет не более 15 см. Форма полушаровидная или яйцевидная, по мере развития гриба меняющаяся на выпуклую, а на последнем этапе у взрослых грибов – в плоскую распростертую, практически без центрального бугорка.

Период плодоношения приходится на июль-октябрь. Нередко растет по соседству с ядовитым пантерным. Отличается от последнего:

  • приобретающей на открытом воздухе розовый цвет мякотью, которая потом становится практический красной – у ядовитого она белый цвет не меняет;
  • пластинки гименофора свободные, белого цвета, у взрослого экземпляра слегка краснеющие;
  • присутствующими на кольце (сверху) штрихами – у ядовитого оно более узкое и гладкое;
  • основанием грибной ножки – у серо-розового оно обратно-коническое, у пантерного – округлое, с разомкнутым краем сверху;
  • ножка белая в юности, у зрелых – красноватая;
  • вольвой – серо-розовый имеет едва заметную либо образованную узкими пленчатыми кольцами (со временем исчезает), ядовитый обладает приросшей многослойной вольвой, которая в виде нескольких колец захватывает грибную ножку;
  • гриб часто червивеет.

Ирина Селютина (Биолог):

В плодовых телах серо-розового мухомора содержится большое количество полезных веществ:

  • около 40% необходимых человеку фосфорнокислых соединений;
  • около 5% бетаина (содержится также в корнеплодах свеклы);
  • на 1 кг сухой массы розового мухомора приходится 12,8 мг витамина В1 и 12 мг витамина В2.

В свежем виде для пищевых целей гриб непригоден, чаще употребляется в жареном, после длительной предварительной варки.

Высокий

Высокий мухомор встречается редко. Диаметр шляпки – до 10-15 см. Форма ее полукруглая, со временем раскрывается до выпуклой, практически плоской, имеющей волокнистые края. Поверхность при влажной погоде становится слизистой.

Цвет серый либо бурый. Отличается от пантерного повышенной мясистостью, отсутствием чистых белых бородавок на покрывале шляпки (у зрелых экземпляров) и бороздок на верхней части кольца. На поверхности шляпки присутствуют мелкие хлопья, есть гладкое кольцо и воротничковая вольва.

Мякоть белая, со слабым анисовым запахом у молодых экземпляров и редечным у старых. Интересно, что только у взрослых мухоморов мякоть может иметь помимо специфического запаха еще и редечный вкус.

Отравление грибами

Употребление в пищу пантерного мухомора, как и других мухоморов, сопровождается рядом негативных последствий за счет наличия в его составе определенных веществ. Они и являются признаками отравления (мускаринового синдрома):

  • повышенное слюно- и потоотделение;
  • рвотные приступы;
  • диарея;
  • сужение зрачков и общее нарушение зрения;
  • нарушение синусового ритма (работа сердца);
  • сбои в дыхании, отеки легких.

Первые признаки отравления проявляются через 0,5-2 ч после употребления грибов в пищу. Смертельная для человека доза – 4 кг мухоморов, в которых в общей массе содержится около 0,525 г ядовитого мускарина.

Регулярный прием мускариносодержащих грибов приводит к наркотической зависимости.

Меры первой помощи

Первая помощь при отравлении леопардовым мухомором заключается в ряде неотложных мер:

  • удаление попавшего в желудок яда путем промывания желудка (желательно это сделать уже дома, чтобы в условиях стационара без проблем можно было провести дополнительное очищение желудка);
  • прием абсорбирующих средств: 1 таблетка активированного (белого) угля на 10 кг массы, максимальная доза – 10 таблеток.

При доставке пациента в больницу дальнейшее лечение заключается в снижении количества яда в крови путем инфузионной терапии. Чаще в качестве противоядия (антидота) применяют атропин либо иные м-холиноблокаторы.

???????? БЕЛЫЙ ГРИБ ???????? МАНИКЮР С ДИЗАЙНОМ ГРИБЫ НА НОГТЯХ ГЕЛЬ ЛАКОМ ПОШАГОВО ЭФФЕКТНЫЙ GOLDEN BEAUTYЗАКУСОЧНЫЙ рулет НОВОГОДНИЙ закуска рецепт Новогодняя закуска Закуски на праздничный стол

В качестве дополнительных средств могут быть назначены стимулирующие метаболические процессы адреномиметики и повышающие глюконеогенез стероидные гормоны глюкокортикоиды.

Мухомор пантерный (или леопардовый) – яркий представитель своего рода. Это ядовитый гриб, который опасен для здоровья человека. Он вызывает сильные отравления с серьезными последствиями для организма. В природе имеет схожие разновидности, в т.ч. съедобную, отличающуюся от него описанием внешнего вида.

Источник: https://pro100ogorod.ru/yadovitye/muhomor-panternyj-opisanie.html

Опасный, но лечебный гриб Мухомор пантерный. Мухомор пантерный: описание, ядовитость и лекарственные свойства

Относится гриб к роду Мухоморов, семейства Аманитовых, носит латинское название Amanita pantherina. Иногда его называют серым, леопардовым или Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina.

Шляпка пантерного мухомора достигает 12 см в диаметре. Имеет полусферическую форму, после становится несколько выпуклой, и в конце распростертой. Край — тонкий трубчатый, иногда свисают хлопья, которые остаются от покрывала. Поверхность гладкая и блестящая, цвет коричневатый, покрыта вся белесыми хлопьями, которые легко отделить.

Гименофор — пластинчатый (нижняя часть шляпки), к ножке не прирастает, имеет бурые пятна, особенно в старом возрасте.

Мякоть на срезе цвет не меняет. Запах неприятный, имеет сладковатый вкус. Тело — водянистое и хрупкое. Споры белые, широкоэллипсоидные. Шляпка бывает светло-бежевого, коричневого и сероватого цвета, иногда встречается грязно-оливкового оттенка.

Ножка вырастает до 12 см в высоту, а в диаметре 1,5 см. Форма цилиндра, цвет белый. В верхней части несколько заужена, а внизу образует клубень, внутри полая. Имеет белый кольцеобразный ободок, который бывает многослойным. Поверхность покрыта волосками. Наличие кольца не обязательно, часто расположено низко, гладкое, хрупкое, свисающее.

Сильно ядовитый гриб, в составе есть не только мускарин и мускаридин, которые часто встречаются в подобных грибах, но и скополамин, гиосциамин, больше свойственные опасным растениям, таким как белена и дурман.

Мухомор пантерный внесен в Красную книгу Российской Федерации в Особо Охраняемых Природных Территориях страны.

Есть информация об упоминании мухомора еще в древние времена, а потому известные микологи его сразу принялись классифицировать. Было несколько различных попыток, по большей части на границе ХVIII и XIX веков. Многие ученые до сих пор считают этот гриб разновидностью обыкновенного красного мухомора. Отдельно описывать его стали после многочисленных споров в начале XIX в.

Время и место обитания

Мухомор пантерный способен образовать микоризу с большинством деревьев. Его встречают в хвойниках, смешанных лесах, а также в широколиственных насаждениях.

Находят под сосной и дубом, буком, предпочитает сильнощелочные почвы. Основное место произрастания – Северная часть умеренного климата. В России часто находят их в Сибири, на Дальнем Востоке.

Кроме этого, мухомор пантерный встречается в Беларуси, Украине, Эстонии, Латвии и других странах Европы.

Массовый рост наблюдается в августе — сентябре, но можно встретить, начиная с июля. Гриб сильно ядовит, к употреблению запрещен. Выглядеть он будет по-разному в зависимости от места произрастания – шляпка бывает от светлой до темной.

Ложные двойники

Царство грибов до конца еще не изучено микологами. Настоящую стоимость и ценность многих экземпляров еще не до конца не выяснили, ученые не смогли изучить их достаточно хорошо. Среди двойников встречаются и съедобные, и несъедобные грибы. Основными из них называют:

  • серо-розовый;
  • толстый;
  • гриб-зонтик.

Различия между этими видами имеются, распознать их несложно, но при возникших сомнениях лучше отказаться от сбора и приготовления. Например, мухомор толстый хоть и похож внешне, но отличается крупной, плотной ножкой.

Сам гриб менее мясист, хлопья на шляпке мелкие, кольцо гладкое, имеется воротничковая вольва. Кроме этого, на поверхности есть более темная окраска, а в дождь появляется слизь.

Гриб считается несъедобным, не ядовитым, но он не вкусный, имеет сильный неприятный запах. Собирать его нет необходимости.

Гриб зонтик и Пантерный мухомор

С грибом-зонтиком перепутать пантерный мухомор проще, но есть одно важное различие: у мухомора шляпка бежевая с белыми чешуйками, а у зонтика, наоборот, – белая с бежевыми. При надломе мякоть окрашивается, кольцо белое с бурыми оттенками. Кроме этого, ножка более тонкая и гораздо темнее, чем шляпка и гименофор.

Наименование Шляпка Изменение цвета мякоти Цвет ножки и шляпки
Пантерный мухомор Бежевая, хлопья белые Не меняет Белая, шляпка темнее
Гриб-зонтик Белесая, коричневые Изменяется Темная, шляпка светлее

Важно знать! Среди грибов-зонтиков есть как съедобные, так и несъедобные (невкусные) разновидности, а потому собирать их следует, только хорошо зная.

Отличия мухомора серо-розового и пантерный

Серо-розовый вид мухоморов считается вкусным грибом, хотя полезным назвать его сложно. Относится к условно-съедобным видам, т.е. перед приготовлением требует отваривания.

Имеет большое сходство с пантерным мухомором, отличать их просто – в первую очередь, по изменению цвета мякоти в разрезе.

Пантерный остается белым, а серо-розовый довольно медленно приобретает винный розоватый оттенок.

Вид мухомора Реакция цвета мякоти на воздух Кольцо Вольва
Серо-розовый Изменяет цвет Широкое, бороздчатое, находится сверху Малозаметна, или отсутствует
Пантерный Остается белой Тонкое, остается в нижней части ножки Воротничковая, хорошо видна
Читайте также:  Можно ли мыть голову холодной водой?

Еще одно отличие – форма ножки имеет обратно конический вид. Отсутствие особых вкусовых качеств серо-розовой разновидности означает, что, имея малейшие сомнения, не стоит нести такие грибы домой и употреблять в пищу.

Лечебные свойства и применение в народной медицине

Наиболее часто пантерный гриб используется в качестве стимулятора обмена веществ, а помогают в этом биогенный амин холин. Он имеет сильную физиологическую активность, содержит в составе галлюциноген. В медицине применяется и приносит пользу при лечении:

  • опухолей различной этиологии;
  • болей в суставах и костях;
  • мигреней;
  • склероза.

Для приготовления любых лекарств используют высушенные мухоморы. Сушеная шляпка пантерного гриба поможет залечить открытые раны — достаточно ее просто приложить на место повреждения. Спустя пару часов уже видны станут изменения, рана начнет затягиваться. В древние времена мухоморы использовались для уничтожения вредных насекомых.

Пантерный гриб способен лечить заболевания сосудов, атеросклероз и импотенцию, а настойка из его шляпок избавит от бородавок.

Если растереть сухой мухомор и смешать с вазелином или маслом, то нанеся его на кожу, получится избавиться от болей в суставах, а также убрать воспаление.

Даже в свежем виде шляпка, растертая в кашу, поможет снять последствия сильного ушиба или залечить глубокую рану. Содержание лекарственных, но ядовитых веществ в грибе велико.

Важно! Применение любого средства в лечебных целях должно быть строго дозированным, не следует забывать, что основой является сильнодействующий яд. Неправильное использование приводит к ожогам и другим неприятным последствиям.

Симптомы отравления и первая помощь

Сочетание в пантерном мухоморе двух разных видов ядовитых веществ дает специфическую характерную картину. Часто все это выделяется в отдельный синдром, называемый «пантеровым». Психоактивность его усилена в 4 раза по сравнению с красным мухомором. Несмотря на это, смертельных случаев употребления этого гриба зафиксировано не было.

Симптомы отравления организма наступают через 20 минут после проглатывания, некоторые люди могут не почувствовать ничего на протяжении двух часов. После этого, как правило, появляются тошнота, рвота, понос.

Сопровождаются они высыханием слизистых оболочек, затруднением дыхания, сильнейшей тахикардией, иногда повышается температура, расширяются зрачки. Все напоминает прием атропина.

При употреблении большого количества плодовых тел возникает сильное перевозбуждение, фиксируются эйфория, галлюцинации.

При слабом физиологическом здоровье у человека появляются судороги, быстро сворачивается кровь, сердце начинает учащенно биться.

При первых признаках отравления грибами следует сделать промывание желудка путем выпаивания пострадавшего большим количеством воды. Срочно вызвать скорую помощь.

Необходимо принять обычный активированный уголь или другое абсорбирующее средство. Больного положить горизонтально, давать постоянно пить (подойдет простая вода, лучше слегка подсоленная).

  Как делать шанк пракшалану правильно: полное описание

Если гриб произрастает в сильно загрязненной экологической обстановке, значит, он содержит повышенное количество вредных веществ и ядов. Эффект от употребления таких грибов станет заметно сильнее.

Польза мухоморов

Несмотря на то, что грибы этого вида содержат в себе большое количество токсических веществ, отдельные виды мухоморов используют для того, чтобы производить лекарства или в хозяйственных целях.

  1. Эти грибы используют для того, чтобы избавляться от насекомых, благодаря чему они получили свое название.
  2. В некоторых грибах содержится особое вещество, которое используют в качестве одного из ингредиентов для создания лекарства, обладающего противоопухолевой деятельностью.
  3. Древние народы использовали мухоморы в небольших количествах для того, чтобы добиться галлюцинаций, это было необходимой частью ритуалов и церемоний.
  4. Настойки и вытяжки из мухоморов, приготовленные по особым рецептам, используются в качестве лекарств от болезней суставов и костей.
  5. В современной фармацевтике содержащиеся в мухоморах вещества используют для того, чтобы снять спазм сосудов головного мозга, а также помочь страдающим от склероза.

Так что мухоморы приносят не только вред, но и пользу, в том числе и пантерный. Возможно, с развитием науки и фармацевтики будут созданы новые лекарства на их основе.

Ядовитость и галлюциногенность пантерных мухоморов

В состав пантерного мухомора входит две основных группы токсичеких веществ. Первая группа аналогична той, которая имеется в красных мухоморах – мускарин, мусцимол, иботеновая кислота, буфотенин, серотонин и другие.

Вторая группа токсичных веществ аналогична черной белене: тропановые алкалоиды – гиосциамин и скополамин. Сочетание этих двух групп токсичных веществ дает особую картину отравления. Эта картина настолько характерная, что порой ее выделяют в отдельный синдром, называемый «пантеровый».

Что касается психоактивности, то пантерный мухомор в 2-4 раза сильнее красного мухомора. В рукописях XVII-XVIII веков описывается, что пантерные мухоморы часто употреблялись в качестве энтеогенов наряду с красными мухоморами. То же самое происходит в настоящее время.

Основные симптомы отравления пантерным мухомором следующие: спустя 1-2 часа появляется тошнота, рвота, понос, возникает сухость слизистых оболочек, становится сложно дышать, развивается тахикардия, повышается температура тела, расширяются зрачки, как после употребления атропина. В тяжелой форме начинается возбуждение, возникает эйфория, появляются галлюцинации. Смертельных случаев после отравления пантерным мухомором не было зафиксировано.

Схожесть с другими грибами

Мухомор тигровый имеет несколько родственных видов, отличить гриб от которых достаточно сложно. К ним относят серо-розовую разновидность, считающуюся условно-съедобной. Отличить краснеющий мухомор от леопардового помогают следующие признаки:

  • при повреждении серо-розовый гриб меняет окрас, мякоть сначала приобретает розовый цвет, а затем и бордовый;
  • кольцо имеет бороздчатое строение;
  • шляпка не имеет радиальных выемок по краям;
  • наросты на поверхности отличаются грязно-серым цветом.

Краснеющий мухомор становится пригодным к употреблению в пищу после длительной варки с многократным сливом воды. Несъедобные и условно-съедобные грибы могут произрастать на одних и тех же участках.

Пантерная разновидность сходна и с высоким типом мухомора. Последний отличается наличием рассеянных по шляпке белых хлопьев.

Высокий мухомор также считается условно-съедобным, однако специалисты не советуют употреблять его в пищу.

Симптомы отравления тигровым мухомором

Опасность пантерного мухомора

Этот гриб чрезвычайно ядовит, как и многие другие сорта мухоморов, содержит токсины гиосциамин, мускарин, скополамин. Эти же токсины характерные для белены, содержатся в дурмане и некоторых других видах ядовитых растений.

Пантерный мухомор гораздо более ядовит, чем мухомор красный.

Помимо уже названных токсических веществ, в нём есть и некоторые специфические вещества, которые достаточно быстро вызывают полный паралич гладкой мускулатуры в теле человека.

Кроме того, в нем содержится гиоциамин, который в основном и ответственен за летальный исход: он действует настолько быстро и сильно, что после серьезного отравления не выживает никто.

Этот токсин парализует дыхательный центр, а также сердечно-сосудистую систему, что приводит к остановке сердца и полной невозможности дышать. При попадании этого токсина в кровь, она мгновенно сворачивается, а все мышцы сводит судорога.

Считается, что пантерный мухомор при отравлении в первую очередь вызывает приступы агрессии у человека, наряду с притоком сил и энергии.

Существует история о том, что в русской армии солдатам специально давали пантерный мухомор перед боем, чтобы стимулировать их бойцовские качества и избавить их от страха.

После этого эффекта следуют галлюцинации, а в случаях тяжелых отравлений человек теряет сознание, впадает в летаргический сон или кому, что может привести к летальному исходу.

Признаки отравления и первая помощь

Отравление ядовитыми грибами имеет характерные признаки, связанные с проникновением токсичного вещества в кору головного мозга. Клиническая картина интоксикации включает следующие симптомы:

  • зрительные и слуховые галлюцинации;
  • беспричинную эйфорию, двигательное возбуждение;
  • судорожные припадки (возникают при проникновении большого количества токсинов);
  • потерю сознания;
  • учащенное сердцебиение;
  • жидкий стул, тошноту и рвоту;
  • выраженное повышение температуры тела, появление озноба;
  • общую слабость;
  • проблемы с дыханием (снижение частоты дыхательных движений вплоть до полного их прекращения).

Лечение отравления тигровым мухомором

Первые признаки отравления появляются через 20 минут, в течение последующих 6 часов наблюдается прогрессирующее ухудшение состояния больного.

Вероятность наступления летального исхода зависит от количества попавших в организм ядовитых веществ.

Интоксикация мухомором пантерным протекает тяжелее, чем отравление обыкновенным. При появлении симптомов необходимо вызвать скорую помощь. До приезда бригады врачей пытаются стабилизировать состояние больного собственными силами. Алгоритм оказания первой помощи включает следующие этапы:

  1. Промывание желудка. В первые минуты после попадания грибов внутрь нужно выпить раствор соды (1 ч. л. вещества на 1 л воды). После употребления жидкости вызывают рвоту, надавливая на корень языка. Промывание желудка проводят до тех пор, пока рвотные массы не перестанут содержать частицы пищи.
  2. Прием сорбентов. Препараты предотвращают всасывание токсинов в кровь. Таблетки активированного угля принимают каждые 2 часа. Рекомендованная разовая доза — 1 таблетка на 10 кг массы тела. Применение лекарства по возможности сочетают с постановкой очистительной клизмы.
  3. Введение спазмолитиков. Но-шпа помогает избавиться от сильных болей в животе, возникающих при отравлении.
  4. Поддержание водно-солевого баланса. До приезда бригады врачей нужно пить подсоленную воду или Регидрон. Это замедляет выведение жидкости из организма и препятствует обезвоживанию. Облегчить состояние пациента может и употребление минеральной воды, содержащей много щелочи.
  5. Прием витаминов. Помогает поддерживать нормальное состояние организма.

Тигровые мухоморы используется для изготовления репеллентов

Как отличить

Наиболее похожий вид, который встречается в наших краях – это серо-розовый мухомор, вполне съедобный. Самый простой способ различить эти два вида – это посмотреть на цвет мякоти, повредив ее.

У съедобного гриба мякоть становится розового оттенка при повреждении, у пантерного остается белоснежной. Если сравнить эти два вида грибов, станет заметно, что они на самом деле очень разные.

Съедобные грибы гораздо более крупные, имеют более толстую ножку и отличаются основанием. Разные у них и чешуйки на шляпке: у ядовитого они белоснежного цвета, а у серо-розового имеют соответствующий его названию серо-розовый цвет.

  • https://gribnik.info/muhomor-panternyj/
  • https://FoodandHealth.ru/griby/muhomor-panterniy/
  • https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/yadovitye-vidy-gribov/muhomor-panternyj/
  • https://grib.expert/yadovitye/muhomor-panternyj

Источник: https://GolovaNeBoli.ru/otravleniya/muhomor-panternyj-amanita-pantherina-foto-opisanie-vneshnego-vida-vozmozhnost-upotrebleniya-poleznye-svojstva-i-otlichiya-ot-drugih-gribov.html

Ссылка на основную публикацию