Яичница в болгарском перце с помидорами на завтрак

Яичница в болгарском перце с помидорами на завтрак

Ингредиенты на 2 порции

  • яйца 2 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло сливочное
  • зелень укропа
  • перец черный молотый
  • соль

Кухня: Домашняя кухня

0 Яичница в болгарском перце с помидорами на завтрак

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Яичница в болгарском перце с помидорами на завтрак

Конвертики из капусты с рисом и грибами в кляре

Яичница в болгарском перце с помидорами на завтрак

Сырные закусочные палочки

Яичница в болгарском перце с помидорами на завтрак

Торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом

Приготовление:

20 минут

  • Вымыть перец, убрать семена, отрезать несколько колец толщиной по восемь миллиметров.
  • Нагреть сковороду, намазать сливочным маслом.
  • Положить колечки перца на сковороду, обжаривать минуты три.
  • Перевернуть перец на другую сторону.
  • Обжарить несколько тоненьких кружочка помидора, положить в центр колец перца, посыпать солью, обжаривать несколько минут.
  • Осторожно разбить в каждое колечко перца по яйцу, на помидор.
  • Если потечет белок, то убрать его перед подачей.
  • Посыпать яйцо черным молотым перцем и солью.
  • Жарить до готовности.
  • Выключить огонь, осторожно убрать лишний белок при помощи лопатки.
  • Положить на тарелочки, украсить свежим укропом.

Источник: vkuso.ru



Добавить комментарий