Ингредиенты
Молоко — 200 мл
Сахар — 2 ст.л. (или по вкусу)
Яйцо куриное — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 230-260
Масло сливочное — 30 г
Растительное масло — для смазывания панелей
- Б: 7.13
- Ж: 8.25
- У: 35
Фото готового блюда
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления венских вафель на гриле (электрогриле) понадобятся продукты из списка ингредиентов. Сливочное масло заранее растопите на водяной бане или в микроволновой печи и остудите до тёплого состояния.
В глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок. С помощью миксера взбейте массу до однородного пышного состояния.
Влейте молоко комнатной температуры и подготовленное сливочное масло.
Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавлять её нужно не всю сразу, а небольшими порциями.
Тесто тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. По консистенции оно должно напоминать сметану.
Смажьте панель электрогриля тонким слоем растительного масла и выложите 1,5-2 столовых ложки теста, формируя круглую или овальную заготовку. У меня на панели поместилось две заготовки.
Закройте крышку гриля и готовьте вафли в течение 5-7 минут до румяных полосочек. Затем переложите их на металлическую решётку, чтобы они немного остыли.
Вот и всё, вкуснейшие венские вафли на гриле готовы. На стол подавайте их в тёплом виде, очень вкусно с мёдом или сгущённым молоком.
Приятного чаепития!
Источник: iamcook.ru
