Суп из щавеля с яйцом и курицей

Ингредиенты

Куриная грудка — 400 г

Щавель (у меня в заливке) — 400 г

Картошка — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйцо сырое — 2 шт.

Кус-кус — 50 г

Соль и специи — по вкусу

  • Б: 9.82
  • Ж: 1.76
  • У: 5.04

Фото готового блюда

Суп из щавеля с яйцом и курицей 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить продукты для супа из щавеля с яйцом и курицей. Картошку и морковь почистить. Грудку нарезать на средний кубик.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

В кастрюлю влить воду, 2 литра, и добавить кубики курицы. Поставить кастрюлю на огонь и довести бульон до готовности. Варить 10 минут, снять пенку.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Картошку и морковь нарезать на средний кубик.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Добавить овощи в кастрюлю и варить 15 минут, до готовности картошки и моркови.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Как только овощи сварятся, добавить щавель. Я добавляю вместе с заливкой. Если используете свежий щавель, намыть и нарезать на широкие полоски.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Довести суп до кипения.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Яйца взбить вилкой.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Как только суп закипит, влить яйца и интенсивно перемешать суп вилкой, чтобы яйца равномерно распределились.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Сразу всыпать крупу. Перемешать, добавить соль по вкусу, можно лавровый лист и перец горошком. Довести суп до кипения, сразу снять с огня и оставить под крышкой на минут 15, за это время кус-кус приготовится.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Подать вкусный и сытный суп из щавеля с яйцом и курицей к столу.

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Приятного аппетита!

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий