Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 90 г
Соль — щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Рафинированное подсолнечное масло — 60 мл
Кокосовая стружка — 60 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Ванилин — на кончике ножа
Фрукты — по вкусу
Форма 21 см в диаметре.
- Б: 6.69
- Ж: 23.14
- У: 37.6
Фото готового блюда
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления пирога с кокосовой стружкой и сливками подготовьте продукты по списку.
Сливки можно взять любой жирности, я использовала 20%, но пекла этот пирог и на сливках 35%, и даже на молоке — всегда результат радовал.
У меня была початая бесхозная банка персиков, поэтому я добавила их в пирог, утилизировав тем самым персики. Также можно добавить неводянистые ягоды или фрукты. Но, поверьте, и без добавок пирог вкусен!
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.
Добавьте масло и сливки.
Взбейте.
Введите муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте.
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. На этом этапе можно добавить фрукты, ягоды.
Выпекайте пирог с кокосовой стружкой и сливками в разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Пирог готов.
Немного остудите его в форме, затем полностью — на решётке.
Приятного чаепития!
Источник: iamcook.ru
